Die Nummer
1
Frischverpflegung
- Großraum Düsseldorf, Mettmann & Umgebung
Die Nummer 1
Frisch-Verpflegung
FÜR Kinder
- Großraum Düsseldorf, Mettmann & Umgebung
Großraum Düsseldorf, Mettmann und Umgebung
Die Nummer 1 für Kita- & Grundschulverpflegung
Seit 2007 sorgen wir dafür, dass das leibliche Wohl der Kinder gesichert ist. Kinderernährung ist unsere Spezialität.
Alexander Beljin, der auch zu Hause kocht, ist Vater von 3 Kindern, Küchenmeister & Konditor, IHK Ausbilder und Geschäftsführer ESS Culinaire Catering GmbH.
“ Wir machen niemals Abstriche in der Qualität -und das zu einem unschlagbaren Preis.” -Alex-
“ Wir machen niemals Abstriche in der Qualität -und das zu einem unschlagbaren Preis.” -Alex-
Unsere Rezepte sind Ihr Schlüssel zur Zufriedenheit
von Kindern & Eltern
Top Qualitaet
Ausgewogen & Vitaminreich
Abwechslungsreich
Zertifikat: DGE Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas
"Das größte Lob und die beste Referenz sind jedoch die positiven Rückmeldungen der Kita- und Schulkinder."
-W.P. Leitung Rheinpiraten-
Unsere Rezepte sind Ihr Schlüssel zur Zufriedenheit
von Kindern & Eltern
Qualität
Top Qualität ist kein Schlagwort für uns. Wir leben es jeden Tag.
Jedes Essen wird frisch zubereitet - es wird nicht vorgekocht.
Ausgewogen
Unsere Speisepläne sind auf den Grundlagen der DGE (Deutschen Gesellschaft für Ernährung) aufgebaut.
Jedes Kind wird altersgerecht im Rahmen der DGE Vorgaben ernährt.
Vielfältig
Unsere Speisepläne sind so aufgebaut das Kinder saisonal mit einem breiten Speisenangebot ernährt werden. Eine Wiederholung der Speisen kommt innerhalb eines 8 wöchigen Verpflegungszeitraumes nicht vor.
Pünktlich
Logistik ist unsere Stärke.
Unser ausgeklügeltes Logistikkonzept sorgt dafür, dass Ihr Essen pünktlich und heiß ankommt.
Unterstützung
Wir verstehen uns als Partner Ihrer Einrichtung und beraten Sie um Ihren Ablauf zu optimieren. Wir stellen Wärmebehälter zur Verfügung um die Temperatur der Speisen zu sichern.
Geschmack
Die beste Kinderverpflegung nützt nichts wenn Sie nicht gegessen wird.
Wir wissen was Ihren Kindern schmeckt und sorgen dafür, dass das Mittagessen ein Highlight in Ihrer Einrichtung wird.
Frischware
Wir machen keine Kompromisse wenn es darum geht Ihre Kinder zu verpflegen.
Wir kaufen lokal ein und verwenden keine Convenience-Produkte.
Top Leistung - Unschlagbarer Preis
Wir verstehen das Kita-Budgets angespannt sind.
Aufgrund der Größe unseres Unternehmens sind wir in der Lage Top Qualität zu unschlagbaren Preisen zu liefern.
Zufriedene Kunden - seit mehr als 15 Jahren
Unsere Kunden sind immer zufrieden - und nicht erst seit gestern.
Unsere Leistung macht den Unterschied und sorgt dafür, dass unsere Kunden immer zufrieden sind.
“Seit etlichen Jahren werden wir von der Firma ESS Culinaire Catering GmbH zu unserer vollsten Zufriedenheit frisch bekocht und beliefert...Herr Beljin macht die Kinder mit seinem leckeren Essen glücklich.”
– B.K. Leitung Kath. Familienzentrum –
ESS Culinaire GmbH & Alex Beljin
Koch
Gesellenbrief im Jahr 1993
Konditor
Jahrgang 1995
Küchenmeister
Prüfung im Jahr 1998
Ausbilder
Jahrgang 2001
Regional eine Top Adresse
Alex‘ Karriere ist durch Stationen in der gehobenen Restaurant Gastronomie und 5 Sterne Hotellerie geprägt. Im Jahr 2007 gründete Alex ESS Culinaire Catering GmbH und begann sein Team aufzubauen.
Aufbauend auf den vorhandenen Kunden und Empfehlungen expandierte Culinaire in den darauffolgenden Jahren und ist heute eine der Top Adressen im Großraum Mettmann und Umgebung für ausgewogene, altersgerechte und geschmackvolle Kita- und Grundschulverpflegung.
Sein persönlicher kulinarischer Stil ist geprägt vom Einsatz qualitativ hochwertiger Waren gepaart mit einer schonenden, den Speisen gerecht werdenden, Zubereitung.
Die Produktionsstätte der ESS Culinaire GmbH ist ein 400 qm großer Produktions- und Logistikstandort auf dem Gelände der Braas Dachsysteme GmbH Baumberger Chaussee 101 in Monheim.
Die zentrale Lage mit direkter Autobahnanbindung sorgt für kurze Wege und eine heisse Anlieferung beim Kunden.
Der Kunde ist Köenig...
... und bei uns ist das nicht nur ein leerer Spruch.
Wir verstehen uns als verlängerter Arm Ihrer Einrichtung und verpflegen Ihre Kinder so, dass die Eltern, das Personal vor Ort und die Kinder zufrieden sind.
Im Rahmen unseres Verpflegungskonzeptes werden St. Martin, Ostern und Weihnachten durch Spezialaktionen mitgefeiert.
Sonderwünsche werden berücksichtigt und Allergiker werden speziell verpflegt.
“Das Essen ist immer frisch zubereitet, sieht appetitlich aus und ist kindgerecht gewürzt”….”Das Essen schmeckt uns so gut, dass wir auch als Team schon für Feiern Essen bestellt haben und auch das Essen für die ,,Großen" ist sehr empfehlenswert.”
– S.H, Leitung, AWO –
LangjäEhrige Kunden…
…..sind die Basis unseres Geschäfts
Wir sind stolz darauf, dass unsere Kunden nicht zu anderen Anbietern wechseln. In der Kombination aus Preis und Qualität werden wir hoffentlich auch Ihre “Letzte Station” sein.
Top Qualität - Top Geschmack - Heiße Anlieferung
Das beste Essen lebt davon das die Temperatur stimmt.
Unser Logistikkonzept sorgt dafür, dass Ihr Essen pünktlich und heiß auf den Teller kommt. Die pünktliche Anlieferung wird durch unser eigenes Team übernommen (keine Fremdfirmen).
Schlechtes Wetter – Kein Problem
Wir sind besonders stolz darauf, dass unser Logistik Konzept es uns ermöglicht, selbst zu Zeiten von schlechtem Wetter die pünktliche Lieferung zu garantieren. Wir haben genug Kapazitäten, um selbst in der Winterzeit eine pünktliche Anlieferung zu sichern.
"...mit einer tollen Qualität beliefert...Die Qualität der Speisen, die Frische, die Vielfalt und der Geschmack haben uns überzeugt…"
– A.W. Vorsitzender TUS Gerresheim –
Super Qualitäet zu einem Unschlagbaren Preis!
wir wissen, dass auch in den Kitas gespart werden muss...
…unsere Preise sind deswegen knapp kalkuliert. Die Preise werden individuell festgelegt, da jede Einrichtung unterschiedliche Anforderungen hat. Im Zusammenspiel aus der Qualität der Rohware, der Sorgfalt der Zubereitung und dem zu zahlendem Preis sind wir die wahrscheinlich beste Adresse im Großraum Mettmann.
“Es wird nicht nur mit jodiertem Speisesalz gekocht, sondern auch mit Liebe”
– S.H. Leitung Kita AWO –
Vergleichen Sie unsere Leistung:
Tiefkühlkost
nicht empfehlenswert
Ihr Vorteil
- Geringe Kosten
- Gleichbleibende Qualität
- Immer Verfügbar
Ihr Nachteil
- Nicht Abwechslungsreich
- Geschmacklich limitiert, da TK Kost nachweislich zu geschmacklichen Einbußen führt
- Arbeitsintensiv für das Personal vor Ort
- Tägliche Tiefkühlkost als alleinige Ernährungslösung für Kinder ist ein sehr kontroverser Ernährungsansatz
- Die niedrigere Speisen Qualität und einfache Zubereitung resultieren in einer geschmacklichen Minimum Lösung.
Frisch- Verpflegung ESS Culinaire
Unsere Empfehlung – Testsieger
Ihr Vorteil
- Gekocht von Küchenmeistern, die das optimale, altersgerechte Geschmackserlebnis kreieren
- Jahrzehntelange Erfahrung sichert eine ausgewogene Ernährung, die auch abwechslungsreich ist
- Hohe Einkaufsmengen sorgen für Mengenrabatte, die sich im Preis wiederspiegeln.
- In der Kombination aus Qualität im Einkauf und dem Know How in der Zubereitung, ergibt sich ein optimales Preis-Leistungsverhältnis.
- Geschmacklich die beste Variante - Kinder sind immer zufrieden
Einrichtung kocht vor Ort selber
Bedingt empfehlenswert
Ihr Vorteil
- Die Einrichtung hat die absolute Kontrolle über die Ernährungslösung
- Vom Herd auf den Tisch - so wie für Kinder auch zu Hause gekocht wird
Ihr Nachteil
- Hohe Kosten, da die Küchenkraft mitbezahlt werden muss
- Hohe Warenkosten, da auf Grund des niedrigen Einkaufsvolumens Speziallieferanten nicht zur Verfügung stehen
- Die Küchenkraft ist in den meisten Fällen keine hochqualifizierte Kochkraft (kein Gesellenschein oder Meister)
- Speisen sind nicht so schmackhaft zubereitet und oftmals nicht altersgerecht
“...unsere hohen Ansprüche an eine gute Mittagsverpflegung umzusetzen und die Mahlzeiten mit Biolebensmitteln und frischen Zutaten zu gestalten....Wir bedanken uns für die gute und konstruktive Zusammenarbeit und können die ESS Culinaire Catering GmbH uneingeschränkt weiterempfehlen…”.
– S.M. Kita Leitung Monheim –
Interessiert?
Wir machen es einfach für Ihre Einrichtung
Wir wissen natürlich, dass der Schritt zu einem neuen Verpflegungspartner gut überlegt sein muss. Um Ihnen den Einstieg zu erleichtern, bieten wir Ihnen ein Probeessen für Ihre Einrichtung an.
Ihr Probeessen ist KOSTENLOS und unverbindlich
Probeessen werden über mehrere Tage durchgeführt. Im Regelfall planen wir einen 3-Tages-Zeitraum ein. Ihre Kita hat dadurch die Möglichkeit, dass Feedback der Kinder und Eltern zu analysieren, um dann den nächsten Schritt zu planen.
Gleichzeitig haben Ihre Mitarbeiter die Möglichkeit, den Ablauf, der sich mit der Anlieferung und Portionierung des Essens eventuell verändert, einzustudieren.
“Zurückblickend war es das Probeessen was uns überzeugt hat. Der Geschmack und die Qualität des Essens war toll …. Kinder und Eltern waren überzeugt”
-A.W. Leitung Kath. Kindergarten-
Kinder richtig ernährt - Gewusst wie
Kinder korrekt zu ernähren ist unser Geschäft. Unsere Speisepläne sind auf den Empfehlungen der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) aufgebaut. Wir sorgen dafür, dass die Kombination aus Eiweiß (Proteinen), Vitaminen/Mineralstoffen und Kohlenhydraten stimmt. Ernährungsdefizite gibt es bei uns nicht.
Ebenso wichtig ist natürlich auch der Geschmack. Die qualitativ beste Ernährung nützt nichts, wenn die Kinder es nicht annehmen. Aufgrund der jahrzehntelangen Erfahrung unseres Unternehmens wissen wir was schmeckt. Leere Teller sind bei uns die Regel – nicht die Ausnahme.
Sie Haben Fragen?
Rufen Sie Uns An oder schreiben sie uns
Egal ob Sie ein bestehender Kunde sind oder aber einfach mehr wissen wollen. Alex und sein Team sind immer für Sie da. Der persönliche Kontakt ist uns wichtig.
Wenn Sie überlegen, ob wir der richtige Verpflegungspartner für Ihre Einrichtung sind, können Sie jederzeit ein unverbindliches Gespräch mit uns vereinbaren, um einen persönlichen Eindruck zu gewinnen.
“...….10 jährige Zusammenarbeit bedanken….Die Qualität Ihres Essens steht für mich und meine Mitarbeiter außer Frage - und wir alle werden Sie uneingeschränkt weiterempfehlen…."
– S.D Hokus Pokus –
Was ist eine Frischverpflegung?
Simpel ausgedrückt – es wird frisch gekocht und es werden nur frische Produkte genutzt. Anders als viele Anbieter benutzen wir keine vorgefertigten Produkte (keine Convenience-Produkte).
Konkret bedeutet es, dass Hamburger selber hergestellt werden, der Fisch selbst zerlegt und gegrillt wird und der Eintopf selbstgekocht und kindergerecht abgeschmeckt wird.
Dadurch sind wir in der Lage kindgerecht zu kochen – es werden keine Geschmacksverstärker genutzt und andere Würzmittel werden, wenn überhaupt, nur in einem extrem geringen Umfang eingesetzt.
Das Probeessen - Warum ist es wichtig?
Das kostenlose Probeessen für Ihre Einrichtung ist der einfachste Weg Sie von unserer Dienstleistung zu überzeugen. Wenn den Kindern das Essen nicht schmeckt – dann gibt es keinen Grund uns als Verpflegungspartner zu engagieren.
Mehr Informationen? Hier geht’s weiter zu unserem Infopaket
JA, Ich möchte einige Ihrer Speisekarten sehen!
JA, Bitte senden Sie mir eine aktuelle Preisliste!
JA, Ich möchte weiteres Informationsmaterial haben!
ESS Culinaire Catering GmbH
Baumberger Chaussee 101 40789 Monheim am Rhein
